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El mundo que vemos cada día es como un gran rompecabezas, y está formado gracias al trabajo de millones de personas que desempeñan una gran variedad de oficios.
¿Alguna vez has escuchado la expresión “el cielo es el límite”? Probablemente sí, y aunque por decirte con esas palabras pudiera parecer algo muy reciente, lo cierto es que cada vez que el ser humano ha tenido que resolver un gran problema ha levantado la mirada.
La humanidad ha habitado la tierra sólo un pelín de la edad total de este gran organismo vivo y en ese corto lapso ha alterado su equilibrio, de tal manera que los desafíos globales son abrumadores y en apariencia irreversibles. ¿Qué tiene que ver la agricultura con todo esto, hay en ella una respuesta a tales desafíos? ¿cómo nos relacionamos con el alimento?
Una cosecha nutricia no es sólo un campo abigarrado de frutos y colores, es también el resultado de lo que sembramos, priorizamos y cuidamos en nosotros y en nuestras relaciones consientes con los otros y lo otro.
Te invitamos a escuchar esta conversación con Juan Pablo Castro quien, desde Regenerandina Tropical y Humus Sapiens, observa el mundo habitado para proponer formas de producción más equilibradas, él innova con el diseño, ejecución, manejo e investigación de proyectos de AgroBiología, Agricultura Regenerativa y Biotecnología Agropecuaria.