La ciencia del cambio climático está mostrando evidencia científica en donde un planeta más caliente genera cambios en los sistemas y genera variabilidad climática colocando la producción de alimentos en escenarios de inseguridad alimentaria. Anudado a ello vemos como la producción de alimentos a nivel mundial ha generado un cambio ambiental afectando los ecosistemas y sus servicios. Este foro pretende mostrar ejercicios reales que se apoyan en las soluciones basadas en la naturaleza para transitar a escenarios productivos más resilientes y que no afecten el curso de la vida en el planta.

Técnicas como la cosecha de agua, la agroforestería sucesional o agricultura sintrópica emulan los bosques con producción de alimentos realizando una agricultura de procesos, gestionando agrosistemas biodiversos, productivos adaptables a las condiciones de variabilidad climática

También queremos mostrar cómo la producción pecuaria regenerativa puede convertirse en una herramienta fundamental para mitigar los efectos del cambio climático. A su vez del uso de biofábricas que permiten la reactivación de la red trófica y acelerar los procesos de agregación y fijación de carbono en el suelo

La suma de las diferentes técnicas de agricultura regenerativa, más la integración de servicios como el agroturismo académico y cultural muestran diferentes estrategias de sostenibilidad en las unidades productivas conllevando a ejercicios de bioeconomía en donde la economía solidaria y las redes de trabajo se vuelven protagonistas en la viabilidad económica, ambiental, social y tecnológica de los proyectos agrícolas sostenibles.