La humanidad ha habitado la tierra sólo un pelín de la edad total de este gran organismo vivo y en ese corto lapso ha alterado su equilibrio, de tal manera que los desafíos globales son abrumadores y en apariencia irreversibles. ¿Qué tiene que ver la agricultura con todo esto, hay en ella una respuesta a tales desafíos? ¿cómo nos relacionamos con el alimento?
Una cosecha nutricia no es sólo un campo abigarrado de frutos y colores, es también el resultado de lo que sembramos, priorizamos y cuidamos en nosotros y en nuestras relaciones consientes con los otros y lo otro.
Te invitamos a escuchar esta conversación con Juan Pablo Castro quien, desde Regenerandina Tropical y Humus Sapiens, observa el mundo habitado para proponer formas de producción más equilibradas, él innova con el diseño, ejecución, manejo e investigación de proyectos de AgroBiología, Agricultura Regenerativa y Biotecnología Agropecuaria.